- Déclinaison autour du foie gras et son chutney de poire.
- Tarte fine à la tomate et à la langoustine, vinaigrette au basilic.
- Carpaccio de légumes à la truffe.
- Poêlée de Saint Jacques, farandole de pommes.
16€
15€
18€
16€
- Dorade au basilic et son crumble.
- Marmite de poissons et fruits de mer.
- Pavé de maigre autour du poireau.
- Saint Jacques au potiron.
- Pavé de cabillaud au curcuma, sauce Malibu.
16€
16€
17€
19€
16€
- Civet et pavé biche aux marrons
- Magret de canard, sauce gastrique aux fruits rouge.
- Filet de bœuf à la mozzarella, panier de légumes, jus de viande corsé.
- Suprême de poulet de Loué aux morilles.
- Duo de mignon et pied de porc, purée de patate douce
20€
18€
20€
17€
16€
- Brochette d'ananas rôti au caramel
- Tarte aux pommes chaudes.
- Tagliatelles de crêpes poêlées au gingembre
- Crème brûlée au Grand Marnier et son croustillant.
7€
7€
7€
7€
7€
- Assiette de fromages.
- Toast de camembert chaud et son caramel au beurre salé.
- Feuilleté de reblochon à la figue.
- Assiette de salade aux fines herbes.
6€
6€
7€
5€
Menu Bon Laboureur à 20€
Cassolette d’escargots
Terrine maison aux foies de volaille
Œufs brouillés aux rillettes
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Marmite sarthoise
Duo de poissons à la sarthoise
Suprême de poulet « Bon Laboureur »
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Assiette de fromages
Coupe Maine normande
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Crêpes à la Saosnoise
Menu à 25€
Ballottine froide de foie gras poêlé, caramel au cidre
Millefeuille de saumon aux chips de feuilles de riz
Gaspacho de tomates aux écrevisses
Brique de chèvre au jambon sec
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Mulet sur son lit de mer, sauce à la carotte
Panaché de poissons en papillote
Râble de lapin à la farce de truffe, petits pois frais et jeunes carottes
Brochette maison de boeuf et de légumes grillés
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Duo de fromages normands
Toast de camembert, caramel au beurre salé
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Brochette d'ananas, braisée au caramel
Tagliatelles de crêpe au gingembre
Crème brûlée à la mandarine, soupe de son fruit au champagne
Tarte chaude au chocolat, crème anglaise au nougat
Menu à 32€
Foie gras poêlé aux fruits secs
Saint Jacques poêlées à la Patate Douce
Tarte fine à la tomate et à la langoustine, vinaigrette au basilic
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Marmite de poissons et fruits de mer
Bar entier aux écailles de courgettes, sauce aux herbes
Filet de bœuf à la mozzarella, panier de légumes et jus de viande corsé
Trio de canard : magret, confit, foie gras poêlé, sauce au cidre
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Trio de fromages de Normandie
Toast de camembert chaud et son caramel au beurre salé
Croque Monsieur de reblochon
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Dessert à la carte
Menu Enfant à 10€
(servi jusqu'à 12 ans)
Pâté maison
Omelette au jambon ou au fromage
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Blanc de volaille
Jambon blanc
Steack
Frites, pâtes, riz ou autres légumes
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Yaourt
Sorbet ou glace
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Crêpes à la Saosnoise
Menu du jour à 12€
Servi uniquement le midi en semaine
Terrine maison
Salade de gésiers
Entrée du Jour
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Steack grillé
Poisson du marché
Plat du jour
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Assiette de fromage
Coupe de glaces
Dessert du jour
Formule express à 19€
Faux-filet grillé (environ 170g), frites, légumes, salade.
Servi avec 1/4 de vin ou un jus de fruit ainsi qu'un café
Toutes nos viandes bovines sont d’origine française

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